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24,00 CHF
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Artikelnummer: baro01
Organoleptische Eigenschaften: Vielfältig in der Nase mit Noten von Obst und Blumen, besonders Rosen und Kirschkonfitüre. Der Geschmack ist warm, weich und samtig. Über die Jahre wird das Bouquet intensiver und die Farbe nimmt Nuancen von Granatrot an. Im Mund ist er komplex und elegant. Im Wein kommt die ganze Eigentümlichkeit der Rebsorte zum Ausdruck.

Begleitung: Der Wein verdient die Begleitung köstlicher Spezialitäten, hervorragend zu geschmackvollen Vorspeisen, Fleisch und Käse mit mittlerer Reifung. Empfohlene Serviertemperatur: 16° – 18°

 

Ursprungsbezeichnung: Langhe DOC Nebbiolo

Traube: Nebbiolo 100%.

Volumen: 14%.

Höhe: 300 m über dem Meeresspiegel

Ausrichtung: West.

Anbaugebiet: Comune di Alba und Comune di Treiso.

Boden: Mergelgrau.

Erziehungssystem: Guyot.

Alter der Weinreben: 20 Jahre.

Weinerntezeit: Anfang Oktober.

Veredelung: 12 Monate in großen Eichenfässern.

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